Primer capítulo de GANADERÍAS DEL EBRO | Imanol Sánchez se desplaza hasta la localidad zaragozana de Longares para comenzar un interesante ruta por las ganaderías del Valle del Ebro. La ganadería de Javier Soria es la primera que conocemos.
Fue fundada en 2011 con vacas y sementales de «LOS CHATOS» y José Antonio Antón. En 2012 se elimina todolo anterior y se adquieren vacas y sementales de Juan Vicente Mora y Toros del Poblado. En los próximos años se ha refrescado con reses de José Antonio Antón, Hnos Ozcoz y José Luis Cuartero. La divisa es azúl y amarilla y su hierro es una «J» y una «S».
La principal actividad ganadera de la ganadería Javier Soria se desarrollan en los festejos taurinos populares, principalmente la suelta de reses en calles en los municipios de la Comarca del Campo de Cariñena y localidades de la provincia de Zaragoza.
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